-
Dengan peningkatan taraf hidup rakyat, makanan daging secara beransur-ansur menjadi bahagian penting dalam diet rakyat.Selain membekalkan tubuh manusia dengan tahap haba tertentu, ia juga menyediakan nutrien penting untuk pertumbuhan dan perkembangan manusia serta mengekalkan kesihatan.1. Berfungsi...Baca lagi»
-
Sebarang makanan yang tidak saintifik mungkin mengandungi bakteria, virus, parasit, racun dan pencemaran kimia dan fizikal yang berbahaya.Berbanding dengan buah-buahan dan sayur-sayuran, daging mentah lebih cenderung membawa parasit dan bakteria, terutamanya membawa penyakit zoonosis dan parasit.Oleh itu, sebagai tambahan kepada choosin...Baca lagi»
-
Dalam industri makanan, termasuk kilang makanan daging, kilang tenusu, kilang buah dan minuman, pemprosesan buah-buahan dan sayur-sayuran, pemprosesan dalam tin, pastri, kilang bir dan proses pengeluaran makanan lain yang berkaitan, pembersihan dan pembersihan peralatan pemprosesan dan paip, bekas, talian pemasangan , oper...Baca lagi»